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12月22日是中国传统的节日---冬至，为了进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，12月19日19点整，经济与管理学院的第八届冬至包饺子大赛在北区香积餐厅举行。首先主持人介绍到场嘉宾。他们分别是:经济与管理学院副院长李小丽,西安科技大学高新学院教务处副处长陈雪梅,经济与管理学院副院长杨忠明,新传媒与艺术设计学院副院长张文伟,经济与管理学院院长助理马香品,经济与管理学院学工办主任石瑞,经济与管理学院团总支书记崔昀岗,经济与管理学院全体辅导员老师,各组织主席团。

在经济与管理学院副院长李小丽的祝福中拉开帷幕，接下来大家共同欣赏了特此为本次活动准备的节目。此时大家已经迫不及待了，在我们工作人员将提前准备好的饺子皮、饺子馅、料碗及一次性手套分发给大家后，主持人宣布饺子盛宴正式开始。同学们在欢声笑语中比赛包饺子，自己动手，乐在其中。活动共分为三个环节，第一环节—包饺子速度赛及创意赛。第二环节—吃饺子速度赛。每组选出“大胃王”参与比赛，优胜者获得“最快的饺子”称号。第三环节—饺子知识竞赛。各种有趣的饺子歇后语使得在场的同学们热情高昂，纷纷参与活动中。终于，在同学们热切的期待下，一盘盘热腾腾的水饺出锅啦！同学们品尝着自己亲手包出来的水饺，赞不绝口。纷纷表示比平时吃的水饺要更加美味，因为这是同学们共同劳动的成果。 

     随后老师在包饺子的同时与同学们谈起生活和学习。在活动过程中老师学生们热情很高，不仅感受到了快乐，放松了心情，还增进了大家之间的感情，拉近了彼此的心，使大家感受到经济与管理学院的温馨，亲身体验到了中华传统节日的内涵。